《精准扶贫在湖南•口述》作品

 

樊明喜：甜甜的葡萄 

 

因为葡萄，湖南澧县被誉为“南方的吐鲁番”。在这土壤肥沃的澧阳平原，有一位靠种葡萄逆袭脱贫的勤劳人，澧县官垸镇仙桃村43岁的樊明喜。从建档立卡的贫困户到年收入50万元的葡萄种植大户，靠的是他勤劳的双手和钻研的精神。 

 

脱贫果子

 

2011年我老婆得了血小板减少症，那一年看病花了三万多元，之后每年都需一万多元的药钱，本来就只够解决温饱的收入哪里能顶得住这样的开销。2014年，我成了建档立卡贫困户，有了国家的补助政策，一定程度上减轻了家庭生活的压力。

虽然有补助，但总不能吃一辈子补助。我一口气租借了40亩地来种玉米，当时玉米市场好，赚了5万元。有了第一笔资金，我想着要是能种更                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   高收益的作物不是更好？一次听别人闲谈，说张公庙的葡萄一亩能赚1万多元。

“北有吐鲁番，南有澧县葡萄”这个说法是听过，但不知道能挣这么多。一打听，原来村里还有好多人也想去看看是什么葡萄能这么赚钱。我就和村里其他三十多户组队去了澧县张公庙实地考察，并找到了专家王先荣。

王先荣也是个农民，在湖南农大石雪晖教授的培养下成为了葡萄高手，还进农大读了书，我们现在都管他叫王教授。王教授告诉我：“一般我们吃的葡萄品种叫红地球，但价格不高，想要赚钱就要找一个有代表性的品种卖，你们看看阳光玫瑰和黑巴拉多就不错。”

听课回来和家里人商量后决定种葡萄。拿着赚来的5万再和朋友亲戚借了4万，我试着种上4亩地。

种葡萄第一年我满心期待等花果成熟，但等到的是一场失败。大部分果子上都长着黑色的斑点，这根本卖不出去呀！

我跑去找专家，他说是因为给幼果期的葡萄打乳油、粉剂的量没有控制好，果皮灼伤，形成黑色的斑点。

以前种玉米种棉花我都拿手，原以为种葡萄很简单，盲目自信，不重视技术，结出的是苦果。

调整好心态，首要任务就是学技术。

我隔三差五跑去澧县的葡萄产业园，甚至跑去江苏、湖北省那边种得好的产业园，看别人如何搭棚、施肥、修剪，每一步都看得认真仔细，不敢漏掉任何一个步骤，哪怕是已经会了的内容也重新学。每次镇上举办的专家培训课我也不缺席。疏花疏果的技术就是跟着湖南农业大学石雪晖教授、彭建伟教授还有王先荣专家学的。

家里只有我一个劳动力，最辛苦的是疏花疏果的关键时期，四点起床时天还没有亮，我就在头上戴个探照灯钻到葡萄藤下，一直弄到晚上十点才回来，有时候凌晨两点就要起床做事。

直到2016年7月，当我看到园子的葡萄藤上挂满了青色的果子，我暗自高兴，但不敢声张，怕高兴太早会和上次一样落空。到了8月，我的果子畅销，那一年赚了18万元，一下还清了所有债务，彻彻底底摆脱了贫困！

这葡萄的名字也好听，阳光玫瑰，带着淡淡玫瑰与牛奶味，吃着自家脱贫的果子感觉真甜！

 

葡萄宝典

 

种葡萄难，难就难在技术上，到哪一步应该做什么，施什么肥，量又是多少太复杂。第一年就是没重视技术细节而失败，可这么多细节怎么记得住呢？

好记性不如烂笔头。我找到一个空本子，开始记录“生产日记”。

这本生产日记跟我跑遍了大大小小的园子，葡萄生长的重要阶段和外出学习时我一定会带在身上。我老婆笑我外出学习的时候衣服都可以不带，但肯定少不了这个宝贝本子。

 每次听到其他种植户成功或失败的经历，我也会带着本子找上门请教，吸取成功的经验和技术，沟通失败的原因和今后要注意的事项，一笔笔记在本上。 

2月20号每亩尿素20斤，钾肥10斤冲施。

3月12号芽初现，5波美度石硫合剂全园喷遍，可加五氯酚钠200倍。

4月17号芽长40厘米，估计有几天雨的情况下打一次嘧霉胺。

……

葡萄的生长情况记得非常详细。哪个时间点芽长是几公分，是使用的什么肥料，最近天气是什么样的……到年底了就可以总结葡萄的生长周期内所发生的一系列变化。 

从2015年到2020年，生产日记我一共写了4个本子，每本都有100多页。

有人问，记这么多有用吗？

葡萄就像个小孩，一段时间一个样，每个阶段要靠不同的营养。这一年按照这个养护方法长好了，下一年我就可以翻看日记并按照去年的方法来，养得不好就写一个注意事项。

2018年底翻看生产日记，发现上一年产量虽高，但果子却没以前的好吃。为了保证葡萄的品质我决定控制产量，确保每一颗果实的果质、颗粒、糖度都合适。

我的葡萄藤挂多少果才合适呢？我就在自家园子里划了一小块地专门用作生产实验，拿着生产日记上的数据与实验数据对比，最后确定了最佳挂果数量。

一番改良后，2019年出来的果子质量比以往更高，颗颗饱满，大小匀称，吃过的都叫好。那年我的果子卖出去50多万元。

这就是生产日记带来的好处，我还会写下去，让它变成葡萄种植宝典，把经验传给更多的葡农！

 

分享甜蜜

 

产业做大了，名气就上来了。周边贫困户的果子没我卖得好，我就想着帮他们把果子销出去。2019年，我成立了友缘水果种植合作社，我教技术，大家一起劳动，一起分享劳作的果实。对于销路不好的果农，我一户一户主动上门收果，再利用自己的客户资源卖出去。

现在合作社名下已经有100多亩葡萄种植面积。村里贫困户曾凡成、雷中富、向计军等都成了我的“徒弟”，碰到技术难题他们就跑到我的园子来，我会向他们分享“葡萄宝典”上的经验。

其实一开始我的销路也不畅，只能拖到集市上卖一卖。慢慢大家知道我的果子好，葡萄还未上市，外地经销商订单电话就打来了。

2018年有个外地经销商找我买葡萄，他要求每箱装9斤果子。一开始我没有参与称重装箱，后来我提起箱子，感觉不像9斤的重量。我提着箱子往称上一放，才发现原来是称重的电子秤没有去掉箱子的重量，加上箱子才刚好9斤。

我看了看剩下的果子，这时已经封了80多箱，每箱少一斤对我来说就是赚13元，而客户收购后拿出去卖，缺斤少两的肯定会影响到信誉。

我跑过去和客户说：“老板，这重量不对，没有9斤，称出错了，没有去皮。”随后我要求工人全部拆箱重装，客户也非常感谢我，以后都要找我合作。

种果要踏实，学习要扎实，卖果要诚实，幸福要分享，是不是这个理呀？

 

（樊明喜口述，唐湘岳、江凌波整理）

 

 

 

 

 樊明喜在劳动

 

 

 

 樊明喜在查看葡萄生长情况

 作者姓名：江凌波